Đùi Gà Vi Sinh

Thông số sản phẩm – Đùi gà vi sinh Thu Thoan

• Tên sản phẩm: Đùi gà vi sinh Thu Thoan
• Thương hiệu: Gà vi sinh Thu Thoan
• Đơn vị sản xuất: Hợp tác xã Gà vi sinh Thu Thoan
• Người đại diện: Nguyễn Thị Thu Thoan
• Địa chỉ HTX: Thôn Lâm Trường, xã Kim Anh, Hà Nội.
• Loại gà: Gà Ri/gà thả vườn theo mô hình của Thu Thoan.
• Phương pháp chăn nuôi: Chăn nuôi theo hướng vi sinh, thả vườn tự nhiên, sử dụng thức ăn được ủ lên men bằng men vi sinh và đệm lót sinh học.
• Thức ăn: Các nguyên liệu như ngô, cám gạo, mầm mạch được ủ men; mô hình còn sử dụng một số loại thảo dược như tỏi, quế, nghệ và các nguyên liệu thảo dược khác.
• Kháng sinh: Nguồn của trang trại mô tả mô hình là nuôi tự nhiên không kháng sinh; các nguồn gần đây mô tả theo hướng hạn chế kháng sinh. Vì vậy khi livestream, nên dùng cách nói “mô hình chăn nuôi hạn chế kháng sinh” nếu chưa có nhãn/chứng nhận của đúng lô hàng.
• Đặc điểm thịt: Các tài liệu về sản phẩm Thu Thoan mô tả thịt có độ thơm, ngọt, săn chắc, mềm dai vừa phải.
• Đóng gói: Nguồn của trang trại cho biết gà được giết mổ, đóng gói và có tem truy xuất nguồn gốc.