Lườn Gà Vi Sinh

Thông số sản phẩm – Lườn gà vi sinh Thu Thoan

• Tên sản phẩm: Lườn gà vi sinh Thu Thoan
• Thương hiệu: Gà vi sinh Thu Thoan
• Đơn vị: HTX Gà vi sinh Thu Thoan
• Khu vực sản xuất: Sóc Sơn, Hà Nội; HTX hiện được ghi nhận tại Kim Anh, Hà Nội.
• Giống gà: Gà Ri.
• Phương thức chăn nuôi: Chăn thả tự nhiên, kết hợp thức ăn ủ lên men bằng men vi sinh và đệm lót sinh học.
• Thức ăn: Các nguyên liệu như ngô, cám gạo, mầm mạch được ủ men vi sinh; mô hình còn sử dụng một số nguyên liệu thảo dược như tỏi, quế, nghệ…
• Đặc điểm thịt: Nguồn giới thiệu của Thu Thoan mô tả thịt gà có tỷ lệ thịt trắng cao, thơm, ngọt, mềm dai vừa phải, không bị bã.
• Nguồn gốc: Gà được giết mổ, đóng gói và gắn tem truy xuất nguồn gốc.